Sayur Gabus Pucung, Makanan Khas Bekasi ala Betawi

Sayur Gabus Pucung, Makanan Khas Bekasi ala Betawi

Ada banyak alasan untuk mampir ke Bekasi. Meski banyak orang di luar sana yang nge-joke bahwa Bekasi bukan termasuk dari planet Bumi, hal itu justru membuat Kota Bekasi menjadi semakin populer. Ya ngga perlu baper, kan namanya juga bercanda. Hehehe.

Tapi beneran nih, kalau kamu tahu, ada banyak hal yang menyenangkan kok tentang Bekasi. Salah satunya adalah kulinernya. Belum pernah denger kan, oleh-oleh dan makanan khas Bekasi? Kapan lagi bisa nyicipin makanan khas planet lain.

Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Yaa, kalau di Rumah Makan Padang, sayur gabus pucung ini ibarat rendangnya gitu. Spesial banget deh pokoknya!

Bahan utama dari sayur ini adalah ikan gabus goreng kemudian diramu dengan rempah-rempah khusus yang di dalamnya juga termasuk kluwek. Bahan inilah yang membuat kuahnya menjadi hitam seperti kuah rawon.  Tour Murah

Usut punya usut, kuah rawon yang hitam itu pada awalnya terinspirasi dari makanan khas Bekasi yang satu ini.

Rekomendasi tempat makan di Bekasi yang menjual sayur gabus pucung di antaranya Rumah Makan Udin Kombo yang terletak di ujung Harapan Indah. Di situ spesialnya masakan Betawi. Kalo udah nyobain sayur gabus pucung-nya, dijamin ketagihan deh.

Ada satu lagi tempat yang juga populer dengan menu gabus pucung-nya, namanya Pondok Gabus Lukman. Lokasinya di Jalan Jenderal Sudirman, di samping kompleks GOR Bekasi.

Kalau dari arah Kranji menuju Stasiun Bekasi, lokasinya ada di sebelah kiri jalan sebelum flyover Summarecon.